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內容簡介
劉芝慶，生長於花蓮玉里。關注領域為中國學術思想史，其中又以宋明理學以及先秦諸子、明清近代學術思想史用功最多，發表論文也多分布在這些部分。最感興趣的兩大核心主題，一是古人如何安身立命的問題，二是「達則兼善天下」（孟子語）如何可能；前者為如何修身，後者為如何經世，兩者時而獨立，又時而交疊，而兩大主題也貫穿了至今的全部研究成果。
作者介紹
劉芝慶
一九八○年生於臺北，政治大學中文所博士，臺灣大學歷史所碩士，輔仁大學歷史系學士。
二○一五年九月到武漢的湖北經濟學院中文系任教。文學是我的職業，史學是我的志業，哲學是我的專業，喜歡閱讀、寫作，無太多特長。沒事寫詩，有事讀詩，有事沒事，就在發文。更多時候，身處有無之間，無用之用，常常有用，所以我們思考、教學，做研究。
目錄
林序 1
北宋理學「天人之道」溯源：以唐中葉「氣、天、易」為線索 1
一 前言 1
二 氣化而成的世界 3
三 天人之間—自我的存在與認識 16
四 易理、哲理與教理 27
五 北宋理學「天人之道」 38
六 結論 49
心學經世陸象山 51
一 前言 51
二 象山的經世志業 54
三 心學如何經世？ 67
四 結論 79
陳亮經學述義 83
一 學者眼中的陳亮 83
二 以經通史，因史求變—上溯王通之學 85
三 權歸於正，正起於心—重探朱陳之辨 96
四 結論 108
歸寂如何經世
—聶豹論良知 111
一 儒者經世問題的開展 111
二 良知之「歸寂」 112
三 經世之「歸寂」 120
四 回歸政治的初衷 127
學儒乃能知佛：袁宗道生死觀的信仰分析 129
一 前言 129
二 道緣漸熟俗緣輕：伯修的學道歷程 133
三 良知的真實，因緣的虛妄 135
四 學儒乃能知佛：伯修生死觀的信仰問題 152
理禮雙彰
—鄭齊斗的經世之學 155
一 前言 155
二 「心即理」的良知與生理 159
三 「理者，即禮也」—鄭齊斗的經世思想 168
四 結論 179
「文章要有本領」
—方東樹論漢宋之爭 183
一 前言 183
二 文是道的自然流出 185
三 不懂文章的漢學家 193
四 結論 207
論康有為與廖平二人學術思想的關係
—從《廣藝舟雙楫》談起 211
一 前言 211
二 各家學者對此公案之討論 212
三 康有為的思想變化 221
四 勿以攻新莽為好名—羊城之會 252
五 託新王以改制—《孔子改制考》與《知聖篇》 262
六 結論 272
廖平的經學與道教 275
一 三變到六變—道教影響下的儒家經學 275
二 以經學經世—廖平的醫術、道術與學術 277
三 求道者之路—中西會通，以孔子為宗 287
附錄
一 重探歐陽建「言盡意論」 • 293
一 從言不盡意到言盡意 293
二 言如何盡意？ 296
三 正在有意無意之間 302
二 林希逸莊子學發微 305
一 林希逸的二 此書不可不讀，亦最難讀—如何解《莊子》 307
三 人生困境，處世實難—文與道俱的《莊子》 318
四 結論—《莊子》之文，句句生活 330
詳細資料
- ISBN：9789864780662
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 334頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
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... 濃濃地茶葉香，孩子愛上了吃雞蛋 By 師範院校畢業被主持耽誤了的廚子 用料 雞蛋 20個 紅茶 10g 冰糖 20克 醬油 4勺 八角 5顆 桂皮 2塊 香葉 2片 鹽 20克 做法步驟 ... 1、把雞蛋洗凈，（還放入2顆鵝蛋請忽略）放入涼水中一起大火煮； ... 2、水開後再煮3分鐘； ... 3、撈出冷涼敲碎； ... 4、在煮雞蛋的水中加入茶葉、冰糖、醬油、八角、香葉、桂皮，煮開，放置一夜，第二天就可以享用了！ 小貼士 有的菜譜里說放生抽、老抽，還有白糖，我個人的這幾次經驗告訴我，放冰糖和紅燒醬油，雞蛋的味道很香，味道比較厚重。另外雞蛋吃完後的湯汁還可以留下接著煮制茶葉蛋；最關鍵的就是入味，浸泡24小時以上味道最好！ 雞蛋的營養功效 1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。 2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。 4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。 5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。 6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。 雞蛋的飲食禁忌 1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放 2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了 3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一 4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉 5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌 6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
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